野菜スープ、野菜炒め、串カツ、ヒレカツ、鶏唐揚、白飯。

今夜の食卓は、野菜スープと野菜炒めで健康を意識したつもりが、気づけば揚げ物がずらり。串カツ、ヒレカツ、鶏唐揚げ…どう考えても“ヘルシー”の看板は弱々しい。野菜で帳尻を合わせようとするあたりに、ちょっとした自己弁護の気配が漂います。

白ごはんが進むのは言うまでもなく。
罪悪感と満足感、その両方を抱えた晩ごはんでした。（笑）

野菜スープ、ペンネミートソース、野菜炒め、白身魚フライ、ヒレカツ、納豆、ほうれん草の胡麻和え、白飯。今日はスープや炒め物で野菜を摂ろうとしたけど、白身魚フライやヒレカツでガッツリ食べたい欲も優先。納豆やほうれん草の胡麻和えで少しだけ健康アピール。全部手作りじゃないけど、白飯を置けばそれなりに見えるのはありがたい。完璧じゃなくても、子どもたちがぱくぱく食べてくれればそれでOK。忙しい中、これくらいで十分だと思うし、何なら皿を並べるだけで今日も一応「夕飯やった感」が出るのが家庭ごはんの楽しいところ。（笑）